2024年10月23日その他・お知らせ
10/21 川場キングダムin上州屋&アイジェットリンク釣行！+頂鱒さばき方講習会！
10/21に群馬、埼玉の上州屋スタッフと工藤、児島が川場キングダムフィッシングさんでの上州屋ブランド鱒の釣行会へ参加してきました。
研修のテーマは【頂マスを釣って美味しく食べよう】です。
今回はキングダムフィッシングさんのご厚意で魚の捌き方、保存法の講習も行ってくれるとの事！
出来れば見栄えも良く大型魚を釣り上げたいところですが…
はい釣れました
まさかの開始3分ほどで工藤がミッション達成、驚ロックの53ｃｍ！
ヒットルアーは湘南ゼロR134の1.6ｇ
魚は確保できたので全員一安心、その後参加者はレギュラーサイズを順調に釣り上げお土産も確保
この日は一日を通して表層が良くシャロークランク、スプーンの表層引きが◎でした。
8時くらいになり少しまったりしたところで
児島も頂マス55ｃｍヒット
他にも川越店スタッフも驚ロックをゲット！
さすがキングダムさんポテンシャルが凄い(汗)
大型魚も魅力ですがレギュラーサイズもメチャクチャ元気、キングダムさんはレギュラーサイズのマスでも全て赤身の頂マスで食べてもメチャクチャ美味しいです。
11時になり捌き方講習がスタート
沼田市のお寿司屋さん吉野様が特別に捌いてくれました
流石職人さん、見事な手捌きであっという間に魚が処理されていきます。
今回は捌いた後に実食もさせていただきました。
※今回は特別にキングダムさんのご厚意で開催していただきました。通常では行われていませんので予めご了承くださいませ。
あっというまにお刺身が完成、魚は児島が釣った頂マスを使用しました。
そしてお待ちかねの実食！参加者でお刺身をいただきました♪
流石マスの頂点、頂マスの刺身最高です。
釣りたてより少し寝かせた方が味が出るとのことでしたが美味しすぎる！
プロの方が調理されたのもありますが油の乗りも良く甘みもあり、あっという間に間食しました。
これにて今回の研修は終了となりました。
釣って楽しい、食べて美味しい頂マス。皆様も是非川場キングダムフィッシングさんで狙ってみて下さい！
今回の捌き方は当店インスタグラムにて動画で紹介しております、興味のある方は是非ご覧になって下さい。
最後に今回ご協力頂きました川場キングダムフィッシング様、吉野様、アイジェットリンク様、本当にありがとうございました。